Grand’Route 90 4360 OREYE
Menu du Gourmet 34,00€
(Prix par personne)
POTAGE AU CHOIX:
Potage Pékinois vinaigre et poivre
Créme de Nid d’Hirondelles
ENTREE:
Assortiment de croustillants
(cailles – scampis – Wang Tang frits)
PLAT AU CHOIX:
36 Scampis sauce curry au lait de coco
74 Porc sauce Shacha piquant
57 Poulet croquant sauce Sichuan
61 Canard à l’orange
83 Bœuf sauté aux poivrons
88 Agneau sauté aux tiges d’oignons
DESSERT AU CHOIX:
Coupe de lychee
Dame Blanche
La Table de Riz 35,00€
(Min. 2 personnes – prix par personne)
POTAGE AU CHOIX:
Potage aux cheveux d’ange
Potage Pékinois vinaigre et poivre
Crème d’asperges et de crabes
ENTREE:
Assortiment de Dim Sum à la vapeur
PLAT composé de 4 variétes:
Canard laqué de Pékin
Cuisses de poulet sauce aigre-douce
Boeuf aux quatre épices
Scampis aux champignons et poivrons
DESSERT AU CHOIX:
Beignets de banane et glace vanille
Salade de fruits frais
La Table du Mandarin 52,00€
(Min. 4 personnes – prix par personne)
★ Potage aux raviolis chinois
★ Assortiment Dim Sum à la vapeur (4 variétés)
★ Salade de canard fumé
Roulades de scampis
Scampis grillés salés pimentés
Cuisses de grenouilles au sel de Sichuan
Brochette (saté) de poulet
★ St-Jacques aux petits légumes à la vapeur
Gambas à la façon Sichuan Ti Pan
Canard laqué de Pékin
Languettes d’agneau à l’ail
A partir de 5 personnes et plus:
Calamars Ti Pan
★ Salade de fruit frais
Menu Dégustation 62,00€
(Menu à 2 personnes – prix par personne)
★ Potage de cailles au ginseng
★ Croquant de St-Jacques et sa salade
★ Homard aux petits légumes à la vapeur (500g.)
★ Dès de lotte sautés aux haricots pimentés
Magret de canard caramélisé aux sésames
★ Douceur gourmand
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