Menus

Menu du Gourmet 29,00€

(Prix par personne)

POTAGE AU CHOIX:
Potage Pékinois vinaigre et poivre
Créme de Nid d’Hirondelles

ENTREE:
Assortiment de croustillants
(cailles – scampis – Wang Tang frits)

PLAT AU CHOIX:
36  Scampis sauce curry au lait de coco
38  Queues de scampis aux cinq épices
57  Poulet croquant sauce Sichuan
61  Canard à l’orange
83  Bœuf sauté aux poivrons
88  Agneau sauté aux tiges d’oignons

DESSERT AU CHOIX:
Coupe de lychee
Dame Blanche

La Table de Riz 30,00€

(Min. 2 personnes – prix par personne)

POTAGE AU CHOIX:
Potage aux cheveux d’ange
Potage Pékinois vinaigre et poivre
Crème d’asperges et de crabes

ENTREE:
Assortiment de Dim Sum à la vapeur

PLAT composé de 4 variétes:
Canard laqué de Pékin
Cuisses de poulet sauce aigre-douce
Boeuf aux quatre épices
Scampis aux champignons et poivrons

DESSERT AU CHOIX:
Beignets de banane et glace vanille
Salade de fruits frais

La Table du Mandarin 45,00€

(Min. 4 personnes – prix par personne)

★ Potage aux raviolis chinois

★ Assortiment Dim Sum à la vapeur (4 variétés)

★ Salade de canard fumé
Roulades de scampis
Scampis grillés salés pimentés
Cuisses de grenouilles au sel de Sichuan
Brochette (saté) de poulet

★ St-Jacques aux petits légumes à la vapeur
Gambas à la façon Sichuan Ti Pan
Canard laqué de Pékin
Cailles poelées aux sésames
A partir de 5 personnes et plus:
Languettes d’agneau sautées à l’ail

★ Salade de fruit frais

Menu Dégustation 55,00€

(Menu à 2 personnes – prix par personne)

★ Potage de cailles au ginseng

★ Croquant de St-Jacques et sa salade

★ Homard aux petits légumes à la vapeur (500g.)

★ Dès de lotte sautés aux haricots pimentés

Magret de canard caramélisé aux sésames

★ Douceur gourmand

TVA: 0770225728 – Designed by RestoFactory

  • Grand’Route 90 4360 OREYE
  • 019 33 26 55
  • peida.ye@hotmail.com
  • Au Palais des Saveurs

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